Консервированные абрикосы

Не знаю почему, но в нынешнем году фрукты и овощи, которые продаются на рынках, стоят очень дорого. По-крайней мере, так случилось у нас. Зато в магазинах порой на распродажах можно по доступной цене купить свежие абрикосы и персики.

Вот и пришла мне в голову мысль вместо привычных варений, которым, кстати говоря, мы стараемся найти какую-нибудь интересную альтернативу, приготовить на зиму консервированные абрикосы.

Знаете, получается даже примерно как в «магазинных» вариантах консервированных абрикосов. А еще мне этот рецепт нравится своей предельной простотой — ведь кроме абрикосов вам практически ничего и не требуется…

Абрикосы

Для сиропа :

Вода 1 литр Сахар 170 г.

1. Абрикосы промыть, обсушить, разрезать на половинки, удалить косточки, разложить по стерилизованным банкам.
2. Воду с сахаром довести до кипения и залить кипящим сиропом абрикосы.
3. Банки с абрикосами в сиропе поставить в кастрюлю с водой, довести воду до кипения и кипятить 10 минут.
4. Накрыть стерилизованными крышками и закупорить.
5. Перевернуть банки вверх дном и оставить остывать.

1. вЕПЕЛЬЮ
2. Как консервировать волнушки?
3. Консервируем вкусный салат из баклажан Десяточка
4. Овощные салаты на зиму
5. Кабачковая икра на зиму – домашняя консервация без стерилизации
6. Простые рецепты, секреты кухни, спортивное питание и упражнения
7. Кабачковая икра на зиму – домашняя консервация без стерилизации