Помидоры консервированные в желе на зиму
D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D1%8B_%D0%B2_%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B5.jpg" /%
Такими помидорами
будете наслаждаться зимой,
Лис лавровый (4-6шт)
Укроп зонтиками, петрушка
Для желейного маринада:
Желатин гранулированный (4ст. л)
Соль (4ст. л)
Сахар (1стакан)
Вода (3л)
Приготовление: на 1л банки = 5шт
1. Для приготовления помидор в желе. наколоть помидоры со всех сторон зубочисткой, лук нарезать кольцами. Стерилизовать литровые банки.
2. На дно банок положить специи (лавровый лист, горошины перцев и бутон гвоздики), на них – помидоры, лук, петрушку укроп так, что бы в банке было поменьше пустот.
3. Готовим желейный маринад: Желатин залить 2 стаканами холодной воды, оставить для набухания на 30-40 минут. Остальную воду вскипятить с сахаром и солью. В горячую воду добавить желатиновую массу, хорошо перемешать и нагревать, не доведя до кипения.
4. Залить желейным маринадом каждую банку с помидорами в несколько приемов, встряхивая, чтобы жидкость заполнила все пустоты.
5. Накрыть банки с помидорами в желе крышками и стерилизовать 15 минут, после закипания внутри банки.
6. Сразу закатать и перевернуть для остывания укутать.
Приятного аппетита.
Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты. нажимать на кнопку +1.
Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!
