Выращивание редиски

Редиску выращивают в любом огороде, хоть на севере, хоть на юге. Она одна из первых свежих овощей, которые появляются у нас на столе ранней весной.

Корни редиса - источник легкоусвояемых минеральных солей и витаминов. Листья редиса употребляют как витаминную добавку при приготовлении зеленых щей. Редис повышает аппетит и улучшает пищеварение. По калорийности он приближается к помидорам и превосходит их по белку.

В лечебной практике, и особенно в народной медицине, его используют как возбуждающее аппетит средство. Редис усиливает выделение пищеварительных соков, способствует образованию и выделению желчи из желчного пузыря в кишечник.

Выращивание редиски

Редис относится к скороспелым овощным культурам. Это однолетнее растение выращивают как под пленкой, так и в открытом грунте. С одной грядки за сезон можно получить 3 - 4 урожая редиса.

Чтобы получить высокий урожай, следует грамотно подобрать сорта, приспособленные к тем или иным климатическим условиям. По форме корнеплода сорта делятся на круглые и удлиненные.

Температурный режим. Редис - холодостойкое растение. Его семена прорастают при температуре 3 - 5 °C. Однако наиболее оптимальной для прорастания семян является температура 20 - 22 °C (всходы появляются через 3 - 4 дня). При температуре 10 - 15 °C редис всходит через 7 - 12 дней. Всходы выдерживают понижение температуры до -4 °C. а взрослые растения до -6 °C. При установившейся температуре выше 20 °C растения зацветают.

Посадка редиски. Выбирая участок для посадки редиса, помните, что это растение очень требовательно к освещению. При слабом освещении корнеплоды могут совсем не образоваться или вырасти мелкими.

Перед посадкой редиса нельзя вносить в почву свежий навоз - это удобрение лучше всего внести под культуру-предшественник.

Грядку под редис подготовьте в середине апреля. Полейте ее горячей (50 °C) водой и перекопайте на полную глубину штыка лопаты. После этого внесите 2 - 3 кг перегноя или компоста, 15 г нитрофоски, снова перекопайте на глубину 10 см, выровняйте и слега уплотните.

Для посева сделайте бороздки, глубиной 2 - 2,5 см на расстоянии 10 см одна от другой, полейте их теплой (30 °C) водой. Предварительно замоченные или сухие семена высевайте в бороздки на расстоянии 2 - 3 см друг от друга. Если вы сажаете редис очень рано, например в начале апреля, закройте грядку пленкой, положив ее на шпалерные дуги высотой около 50 см.

Сведения по выращиванию редиски