Червяк в кремлевском салате привел экс-губернатора в ресторанный бизнес

Удививший интернет-сообщество и Кремль историей о салате с дождевым червем бывший губернатор Тверской области Дмитрий Зеленин стал ресторатором, пишет в четверг газета "Известия".

"Одно заведение уже начало функционировать в Твери – ресторан итальянской и французской кухни "Провинция". Бизнесмен планирует в ближайший год открыть еще восемь", - сообщает издание.

По словам источника газеты в окружении Д. Зеленина, в планах – создание итальянской пиццерии, ресторана восточной и узбекской кухни, ресторана с деревенской кухней и летнего ресторанного дворика. Средний счет в этих заведениях без учета напитков и алкоголя составит 500-800 рублей.

При этом заведения будут ориентированы, прежде всего, на самих жителей Твери, а не на туристов. В окружении бизнесмена говорят, что для него проекты носят скорее имиджевый, а не финансовый характер – окупаемость заведений в Твери может занять несколько лет, и они будут приносить меньше денег, чем аналогичные проекты в Москве или Санкт-Петербурге.

Новые проекты, как и первый, будут реализованы совместно с тверскими рестораторами. На сегодняшний день известен только один партнер Д. Зеленина по новому бизнесу – Сергей Марченко, констатирует газета. В своем "Твиттере" Д. Зеленин отрекомендовал его как "лучшего ресторатора Твери".

Председатель тверского отделения Ассоциации рестораторов и отельеров России Ирина Шереметкер сообщила изданию, что по ее данным, в планах Д. Зеленина открыть ресторан в архитектурном памятнике в центре – здании XIX века – Аваевской богадельне, которую называют в Твери "ласточкино гнездо" из-за башенок на фасаде. Сейчас здание законсервировано и нуждается в реставрации, в нем, по словам И. Шереметкер, нет арендаторов.

"Известия" отмечают, что после ухода с поста губернатора Д. Зеленин занимался аграрным бизнесом.

Д. Зеленин был избран губернатором Тверской области в 2003 году, а в 2007 году переизбран. В июне 2011 года был досрочно отправлен в отставку по собственному желанию. Как заявила тогда пресс-секретарь президента РФ Наталья Тимакова, Д. Зеленин выразил желание покинуть губернаторский пост по личным причинам, что вызвало понимание со стороны главы государства.

В 2010 году Д. Зеленин не раз упоминался в СМИ благодаря истории с червями, якобы обнаруженными им в тарелке с салатом, поданным на приеме в Кремле.

В середине октября появилась информация со ссылкой на микроблог Д. Зеленина, который сообщил, что на приеме в Кремле вместе с говядиной подали "салат с дождевыми червями". Запись сопровождалась фотографией. Однако позднее запись была удалена.

Позже стало известно, что управделами президента РФ и Федеральная служба охраны проводят проверку, связанную с опубликованием в блоге Д. Зелениным сообщения о найденном червяке в салате на одном из протокольных мероприятий в Кремле.

"Предварительный анализ фотографии (дождевой червяк на полупустой тарелке с салатом – ИФ), которая публикуется в ряде СМИ, показывает, что она не соответствует ни месту проведения, ни сервировке стола на данном протокольном мероприятии в Большом Кремлевском дворце", - заявил тогда "Интерфаксу" пресс-секретарь управделами президента РФ Виктор Хреков.

Управляющий делами президента РФ Владимир Кожин также опроверг информацию, размещенную в блоге губернатора Тверской области. "Никакой червяк в Кремль, как выяснилось, не прокрался. Тот факт, который был изложен губернатором, не соответствует действительности. Проверка это показала", - сказал В. Кожин.

По его словам, специалисты из компетентных органов изучили фотографию тарелки с червяком, выложенную Д. Зелениным на его личной страничке на сайте. "Оказалось, такой посуды на фуршете не было. Все остальное пусть останется на совести губернатора", - подчеркнул В. Кожин.